Gerçek bal kokar mı? 3) Koku. Balın bal gibi koktuğunu biliyoruz, ancak gerçek balın kokusu sahte balın kokusundan daha hafiftir. Elbette kokmayan bal yoktur; ancak ürünü satın alırken yine de hafif bir koku vermekte fayda vardır; çünkü sahte balda bulunan glikoz ve şeker gibi maddeler bala farklı bir koku verebilir. Balın orijinal olduğu nasıl anlaşılır? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. Balda glikoz olduğu nasıl anlaşılır? Organik bal oldukça sıvıdır, uzun ömürlüdür ve yavaş yanar; glikozlu bal ise…
Yorum Bırak